もの忘れにも効くらしい蜂蜜はすごい!

北タイは自然に恵まれていて養蜂がとても有名

北タイには森がたくさんあり、花が咲く季節に蜜蜂が集まり、花粉を集めて蜜を作ります。黄金色に輝く蜂蜜はいかにも体の中の細胞から元気にさせてくれます。私もヨーグルトにトーストにハチミツは毎朝、いただきます。中でもLonganロンガンのハチミツが好きです。 英語名Longan ロンガン(龍眼)はタイでは「ラムヤイ」私はラムヤイのフルーツが大好きで、雨季の6月頃から市場に出るときは、ほぼ毎日、買って食べてます。楊貴妃も愛したこのラムヤイには滋養強壮などの薬効はもちろんなんだけど美容などのアンチエージングにもかなりいいとかで嬉しい限りです。 そんなラムヤイの花から取れるハチミツは世界三大ハチミツの一つらしいです。 その木の幹は太くて、地の中で深く根を張ります。土のミネラルをいっぱい吸い上げたラムヤイの花の蜜がこの蜂蜜に含まれているのです。スーパー、専門店、ナイトマーケット、市場などあちこちでいろんなハチミツが売られていますが、まずはティスティングしてみたいですよね。 ティスティングできる蜂蜜専門店

ナイトバザールのあるchangklan 近くあるChiang Mai Pure Honeyは蜂蜜の専門店。ここでは、ティスティングさせてくれます。旅行者の方も必ずいかれるナイトバザールにあるのですぐわかると思います。

<スポンサーリンク>



ライチ、ワイルドフラワー、ロンガンと種類がありますので、まずはそれぞれのハニーを味わって見てください。チューブ入りは60バーツなのでばら撒きのお土産にはとてもいいと思います。 それと、最近、パーフェクトフーズとして話題になっているピーポーレン、早速、試食してみました口の中に含むと、少し苦みが、、そして甘味がして、、お薬みたいでしたが、ヨーグルトやグラノーラなどに混ぜれば、ほとんど気にならないかな。

ピーポーレンとはBee蜜蜂 Pollen花粉 蜜蜂が集めた花粉です。蜜蜂が花粉を集める時に体内から酵素neruta-ze(インベルターゼ)を分泌して花粉に絡ませて、それを後ろ足で丸めてもって帰ったものがピーポーレン、それにしてもこのピーポーレンの栄養成分はすごいみたいですね。今度、買ってしばらく試してみますので、また報告します。

それと、先日、はちが蜂の巣で動いているところを見ました。そして、蜂の子が巣に入っている濃厚なハチミツがパックに入って、小さいパックで50バーツから。こちらもティスティグさせてもらいましたが、甘くて濃くて美味しかったです。次回はぜひ購入します。

長生きの秘訣は蜂蜜を食べること!

いいハチミツとは濁りがある方がよく、1種類の花から取れる蜂蜜がいいそうですね。食べてから20分ほどで吸収されて、エネルギーに変換するそうです。なによりも、脳へのエネルギー供給と言う点でも優れているので、最近、もの忘れの多いシニア女子には蜂蜜はマストですね。 ビタミン、ミネラル、アミノ酸 酵素、ポリフェノールなど150種類の栄養素が含まれていて、強力な殺菌力は水虫ややけど、擦り傷、口内炎、うがい薬、疲労回復、口内炎、便秘、二日酔いに効果あるそうです。何よりも、長生きの秘決は蜂蜜を食べることだそうですので、、ぜひ、お試しください。

<スポンサーリンク>

にほんブログ村 海外生活ブログ タイ情報へ にほんブログ村 海外生活ブログ 海外ロングステイへ

投稿者: longstay0824

サワディーカー  you only live once 人生は一度きり! 常夏の国、チェンマイでみたまま、感じたままのことがらを 備忘録としてこのブログをはじめました。 これから、タイに旅行されたい方、ロングスティや海外移住を 考えておられる方の情報集めのお役に立てば、とても嬉しいです。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です