ラーン ウィクンパーニットというお店
肉まん（サラパオ）は街でも市場でもどこでも売っているけど、ここは手作りの具だくさんの肉まんで格別！何度でも通いたくなるお味です。チェンマイにも美味しい中華まんなどがあるのはとても嬉しいです。
旧市街からだったら、ビン川にかかるナラワット橋を渡って、チェンマイ駅方向に向かって200mほど歩くと右側にあります。
２軒並んで隣も肉まんを売っているんだけど、向かって右側のお店です。中国のお菓子なども売っているお店。そして、午前中から、大勢の人が行列しているので、案外すぐわかります。
蒸し器の蓋を開けてもらうと、湯気の立っている美味しそうな肉まん、焼売、ちまきなど、、もう、たまりませんね。知人のアメリカ人はこの豚まんを10個買って、すぐ食べきったとか、それくらい、病みつきになるのはわかります。
カイケムという塩卵やソーセージ、豚肉など具がびっしりの肉饅のボリュームは小腹が空いたときに、ちょうどいい感じ。そして、豚肉がぎっしり詰まったやや大きめのシュウマイもモチモチしていて食べ応えがあります。
私は、特にちまきがとても気に入ってます。もち米の中にしいたけ、エビ、塩卵、ぶた肉などの具が入っているので、いかにも栄養がいっぱいという感じ。何よりも味付けはあっさり目でとても食べやすいです。
手作りの皮がもちもち、ふわふわでクリームマンも食べてみました。甘さ控えめのいいおやつにもなるので甘党の方はこちらもぜひ試してみてください。
お値段は1個が 肉饅大35バーツ 肉饅小18 バーツ 焼売 6バーツ ちまき30バーツ
午後に行っても、ほとんどの種類がありますが、時によってはあっという間に売れ切れることもあるので、早目にいかれることをお勧めします。
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